غربال ارقام توت فرنگی متحمل به سرمای زمستانه براساس برخی شاخص های فیزیولوژیکی

به منظور بررسی تحمل به سرمای زمستانه هفت رقم توت­فرنگی، آزمایشی به­صورت آزمایش کرت­های خرد شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی، در دانشکده کشاورزی دانشگاه بوعلی سینا در سال 1393 انجام شد. بعد از اعمال تیمار دماهای پایین (4+، 5-، 10-، 15-، 20- و 25- درجه سانتی­گراد)، درصد نشت یونی برگ، شاخص خسارت یخ­زدگی، محتوی آب نسبی برگ، غلظت کلروفیل برگ و مقادیر نسبی پارامترهای فلورسنس کلروفیل سنجیده شد. اثر تیمار دمای پایین، رقم و برهم­کنش آنها بر همه صفات مورد ارزیابی در سطح احتمال یک درصد معنی­دار شد. نتایج مقایسه میانگین­ها نشان داد دامنه اختلاف ارقام برای صفات مورد ارزیابی در دمای 25- درجه سانتی­گراد بسیار بیشتر از سایر تیمارهای دمایی بود. همبستگی بالایی بین شاخص­های ارزیابی میزان تحمل ارقام به دمای پایین وجود داشت. ارقام ‘کارسنبرگ’ و ‘کویین الیزا’ با کمترین مقادیر درصد نشت یونی و درصد خسارت یخ­زدگی و بیشترین مقادیر کلروفیل و مؤلفه­های فلورسنس کلروفیل در دمای 25- درجه سانتی­گراد، به­ترتیب بیشترین تحمل به سرما را نشان دادند. کمترین تحمل به سرما، در ارقام ‘چاندلر’ و ‘تنسی بیوتی’ با بیشترین درصد نشت یونی و درصد خسارت یخ­زدگی و کمترین مقادیر کلروفیل و مؤلفه­های فلورسنس کلروفیل در دماهای پایین مشاهده شد.